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Cocina
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Módulo 1. Cocina
.Presentación del curso
Evaluación del curso
Cocina E0 - Prueba inicial
UD01. Cocina española
Manual UD01. Cocina española
DO de vinos
Cocina E1 - Examen 1
UD02. Cocina tradicional y cocina de vanguardia
Manual UD02. Cocina tradicional y cocina de vanguardia
UD03. Cocina del resto de Europa
Manual UD03. Cocina del resto de Europa
Platos de Europa
Cocina E2 - Examen 2
UD04. Otras cocinas del mundo
Manual UD04. Otras cocinas del mundo
Cocina E3 - Examen 3
Cocina EFO - Examen final
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